canard, campagne, volaille, lapin

2/3 personnes

jambon cru truffé, vinaigrette gingembre, fraises

au saumon fumé Maison

autour de la volaille et du canard

pain ciabatta & houmous de betterave

fraise, mangue et grenade

purée de betterave et fraises

artichauts confits, pesto

au foie gras de canard

sauce brune girolles morilles

frite de polenta, beurre à l'ail des ours

écrasé de pommes de terre, jus brun aux champignons

écrasé de pommes de terre, jus à la moutarde au moût de raisin

sélection du moment (prix par personne)

shortbread coco

sucre, miel, coulis de fruits, créme (au choix)

fraise, mangue et grenade

frites de polenta, beurre à l'ail des ours

écrasé de pommes de terre, jus à la moutarde au moût de raisin

sauce crémée

sucre, miel, coulis de fruîts ou crème (au choix)

pain ciabatta et houmous de betterave

écrasé de pommes de terre, jus brun aux champignons

À découvrir

Entrée/Plat. ) Plat/Dessert. ) 17 euros Entrée/Dessert ) Entrée/Plat/Dessert 21 euros