campagne
chutney de saison & brioche
et fraicheur de petits pois à la menthe
burrata
créme d'artichaut
courgettes pickles au cuury
petites pousses de salade
3/4 pers, env 1,8 kgs brut
Prix selon poids
pain suédois printanier (aubergines, courgettes & pesto rosso)
caviar d'aubergine, sauce vierge
écrasé de pommes de terre, poêlée de legumes & crème au parfum de morilles
aux abats & crème de morilles
jus d'oignons, poivrons confits & semoule
sucrine braisée & jus de viande
sauce chimichuri, pommes grenailles rôties
framboise-choc
granité au Limoncello
sucre, miel, coulis de fruits, créme (au choix)
48 euros
Burrata
courgettes pickles au curry
jus d'oignons, poivrons confits & semoule
caviar d'aubergine, sauce vierge
écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes & crème au parfum de morilles
sucre, miel, coulis de fruîts ou crème (au choix)
Dessert au xhoix
& fraicheur de petits pois à la menthe
sauce chimichuri, pommes grenailles rôties
Jusqu’à 10 ans
À découvrir
Servis uniquement du lundi au vendredi midi. Hors jours fériés
Menu élaboré en fonction des produits du marché du jour
non
oui plusieurs
Gesloten
12:00 - 14:00 • 18:30 - 20:45
12:00 - 14:00 • 18:30 - 21:00
12:00 - 15:00
Cuisine française traditionnelle créative, Traditioneel Frans, fijnproever
Doop, Zakelijke maaltijden of bedrijfsfeesten, Verjaardagsmaaltijd, Groepmaaltijden op reservering, Familie lunch, Zeer grote wijnselectie, Meeneem maaltijden op bestelling, Specifieke menu's, Kinder menu, Toiletten en toegang voor gehandicapten, Kamer met airconditioning, Prachtig uitzicht, Panoramisch zicht, Terras, Prive Kamer
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