campagne
chutney de saison & brioche
et fraicheur de petits pois à la menthe
burrata
créme d'artichaut
courgettes pickles au cuury
petites pousses de salade
3/4 pers, env 1,8 kgs brut
Prix selon poids
pain suédois printanier (aubergines, courgettes & pesto rosso)
caviar d'aubergine, sauce vierge
écrasé de pommes de terre, poêlée de legumes & crème au parfum de morilles
aux abats & crème de morilles
jus d'oignons, poivrons confits & semoule
sucrine braisée & jus de viande
sauce chimichuri, pommes grenailles rôties
framboise-choc
granité au Limoncello
sucre, miel, coulis de fruits, créme (au choix)
48 euros
Burrata
courgettes pickles au curry
jus d'oignons, poivrons confits & semoule
caviar d'aubergine, sauce vierge
écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes & crème au parfum de morilles
sucre, miel, coulis de fruîts ou crème (au choix)
Dessert au xhoix
& fraicheur de petits pois à la menthe
sauce chimichuri, pommes grenailles rôties
Jusqu’à 10 ans
À découvrir
Servis uniquement du lundi au vendredi midi. Hors jours fériés
Menu élaboré en fonction des produits du marché du jour
non
oui plusieurs
Chiuso
12:00 - 14:00 • 18:30 - 20:45
12:00 - 14:00 • 18:30 - 21:00
12:00 - 15:00
Tradizionale cucina creativa francese, Tradizionale francese, Gastronomico
Battesimo, Serate commerciali o aziendali, Pasto di compleanno, Pranzi di gruppo su prenotazione, Pasti in famiglia, vasta gamma di vino, Ordine da asporto, Menu specifici, Menù per bambini, Accesso per disabili e servizi igienici, Camera con aria condizionata, Vista eccezionale, Vista panoramica, Terrazzo, Private Room
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