campagne
chutney de saison & brioche
Ricota & pop-corns grillés
légumes racines, vinaigrette Suisse à l'ail noir
purée de courge aux agrumes
aux petits légumes
crème truffée
3/4 pers, env 1,8 kgs brut
Prix selon poids
risotto d'épeautre de la ferme de Pollette
sauce myrtilles, crique de pommes de terre
le céleri en deux façons : en flan au poivre de Sichuan, lentement braisé & son jus corsé
purée de carottes & pommes grenaille
aux légumes confits
écrasé de pommes de terre & légumes de saison
sauce poivre vert, écrasé de pommes de terre & légumes de saison
liqueur Jacoulot
caramélia & noix
crumble & meringue
sucre, miel, coulis de fruits, créme (au choix)
48 euros
purée de courge aux agrumes
légumes racines
sauce myrtilles, crique de pommes de terre
risotto d'épeautre de la Ferme de Pollette
purée de carottes & pommes grenaille
sucre, miel, coulis de fruîts ou crème (au choix)
Dessert au xhoix
ricotta & pop-corns grillés
sauce poivre vert, écrasé de pommes de terre & légumes de saison
Jusqu’à 10 ans
À découvrir
Servis uniquement du lundi au vendredi midi. Hors jours fériés
Menu élaboré en fonction des produits du marché du jour
non
oui plusieurs
关闭
12:00 - 14:00 • 18:30 - 20:45
12:00 - 14:00 • 18:30 - 21:00
12:00 - 15:00
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