Menu servi pour l’ensemble de la table
Huile de truffes
Artichauts, cèpes
Comme des pommes “Maxime”
Et baie de goji de Theizé
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Supplément 7 €
Fromage ou dessert : 41.00 €
Fromage et dessert : 45.00 €
Oignons au four
Pétale de poutargue
Ris de veau, sot l'y laisse, pieds de mouton
Dans l'esprit d'un "bacalao"
Beurre blanc persillé Classique pomme Duchesse
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Supplément 2.00 €
Supplément : 7.00€
Fromage ou dessert : 29.00 €
Fromage et dessert : 32.00 €
3ème plat supplémentaire : 6.00€
Légumes racines pickles
Vinaigrette de condiment
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Supplément 2 €
Supplément 7€
Fromage ou dessert : 49.00 €
Fromage et dessert : 54.00 €
Coing d'ici à la vanille et poivre Timut
Artichaut et girolles, bouillon marinière au dashi
Tartelettes de bas morceaux, choux braisé au foie gras
Jus court, parfumé à l’huile de truffes
Pétale de poutargue
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Supplément 7 €
Servis uniquement du mercredi au vendredi midi. Hors week-end & jours fériés
Menu élaboré en fonction des produits du marché du jour
16,00€
Entrée du jour - plat du jour - dessert du jour
19,00€
Entrée du jour - plat du jour - dessert du jour
Jusqu’à 10 ans
L’éveil à la sensibilité gustative passe par la découverte des saveurs,
et ce, dès le plus jeune âge. C’est la raison pour laquelle nous souhaitons
leur proposer de choisir un plat, des menus "Instant Plaisir" et " Instant Gourmet".
Côté sucré, l’éveil des papilles se poursuivra par la dégustation d’un
dessert surprise
Instant Plaisir ou instant Gourmet
À découvrir
Pétale de poutargue
Oignons au four
Bouillon marinière au dashi
Coing d'ici à la vanille et poivre Timut
Légumes racine pickles
Huile de truffes
Artichauts, cèpes
Dans l'esprit d'un "bacalao"
Comme des pommes “Maxime”
Vinaigrette de condiment
Ris de veau, sot l'y laisse, girolles
Tartelettes de bas morceaux, choux braisé au foie gras
Classique pomme Duchesse
Jus court parfumé à l’huile de truffes
Sucre, miel, coulis de fruits “maison”, crème (au choix)
Et baie de goji de Theizé
20 mn d’attente, + 3 € dans Menus : Plaisir, Gourmet et Découverte
Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Menu served for the whole table
Truffle oil
Artichokes, cep mushrooms
Pommes Maxime
With your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Supplément 7 €
Cheese or dessert: €41.00
Cheese and dessert: €45.00
Onions cooked in the oven
Truffle oil
Bottarga fish roe petal
Veal sweetbreads, chicken oysters, hedgehog mushrooms
Bacalhau-style dried salted cod
Parsley beurre blanc
Classic Duchess potatoes
Wwith your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Supplément 2 €
Supplément 7 €
Cheese or dessert: €29.00
Cheese and dessert: €32.00
Third side order: €6.00
Pickled root vegetables
Condiment vinaigrette
With duck foie gras
With your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Supplément 2 €
Supplément 7 €
Cheese or dessert: €49.00
Cheese and dessert: €54.00
Local quince with vanilla and Timut pepper
Artichokes and girolle mushrooms. Marinière dashi broth
Offcuts tartlet. Braised cabbage with foie gras
Reduced jus laced with truffle oil
Bottarga fish roe petal
With your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Supplément 2 €
Supplément 7 €
Only served from Monday to Friday lunchtime. Excluding weekends & public holidays
Menu prepared according to market produce of the day
16,00€
Starter of the day - main course of the day - dessert of the day
19,00€
Starter of the day - main course of the day - dessert of the day
For children under 10 years
Taste buds are awakened when children try new flavours, from the earliest age. This is why we like to offer children their choice of any dish from the Pleasure and Gourmet menus.
On the sweet side, their culinary awakening continues with a surprise dessert.
Pleasure menu or Gourmet menu
To be discovered
Truffle oil
Bottarga fish roe petal
Artichokes, cep mushrooms
Onions cooked in the oven
Marinière dashi broth
Local quince with vanilla and Timut pepper
Pickled root vegetables
Bacalhau-style dried salted cod
Condiment vinaigrette
Pommes Maxime
With duck foie gras
Veal sweetbreads, chicken oysters, hedgehog mushrooms
Offcuts tartlet. Braised cabbage with foie gras
Parsley beurre blanc. Classic Duchess potatoes
Reduced jus laced with truffle oil
Served with your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
With goji berries from Theizé
Praline
Pinch of saffron
20-minute wait
+ 3.00 from Pleasure, Gourmet and Discovery Menus
64 petite rue du marché
69620 Oingt
oui plusieurs
美食, 传统的法语, 烹调francaise传统风味
餐厅
私人房间, 阳台, 全景, 无与伦比的景观, 空调房, 厕所和残疾人通道, 儿童菜单, 特定的菜单, 按订单收取餐费, 非常大的酒选择, 家庭午餐, 预订团体餐, 生日晚餐, 商务餐或公司派对, 洗礼
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