Au choix
Vieux Porto 10 ans "Ramos Pinto"
Homardine de carapaces au safran des Pierres Dorées
Au choix
Choux kalé, émulsion Parmesan
Croustillant aux châtaignes, racines hivernales
Coulis de fruits, sucre, miel ou crème (au choix)
Marron, praliné, pomme verte ou Chocolat passion
Au choix
Vieux Porto 10 ans "Ramos Pinto"
Jus de rôti
Au choix
Choux kalé, émulsion au safran des Pierres Dorées
Croustillant aux châtaignes, racines hivernales
Au choix
Coulis de fruits, sucre, miel ou crème (au choix)
Prix TTC - Service Compris
Condiment du moment
Oeuf parfait, Fourme de Montbrison
Comme des pommes “Maxime”
Condiment à la moutarde à l’ancienne
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Au Limoncello
Fromage ou dessert : 41.00 €
Fromage et dessert : 45.00 €
Poire au vin, jus réduit
Pâte de câpres, crème d’Isigny, citron
Crème d’ail et oignons frits
Comme une blanquette à l'ancienne
Jus aux raisins frais
Galet de lentilles, pourpiers d’Antonin Debourg
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Dessert au choix dans la carte
Fromage ou dessert : 29.00 €
Fromage et dessert : 32.00 €
Châtaignes et foie gras
Chips d’Abondance
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Fromage ou dessert : 49.00 €
Fromage et dessert : 54.00 €
Poivre timut, ravioles frits & confiture de raisin
Émincé d’escargots de chez Gilles Nesme
Condiments de groseille
Jus court, parfumé à l’huile de truffes
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Dessert au choix dans la carte
Servis uniquement du lundi au vendredi midi. Hors week-end & jours fériés
Menu élaboré en fonction des produits du marché du jour
19,00€
16,00€
Jusqu’à 10 ans
L’éveil à la sensibilité gustative passe par la découverte des saveurs,
et ce, dès le plus jeune âge. C’est la raison pour laquelle nous souhaitons
leur proposer de choisir un plat, des menus "Instant Plaisir" et " Instant Gourmet".
Côté sucré, l’éveil des papilles se poursuivra par la dégustation d’un
dessert surprise
Instant Plaisir ou instant Gourmet
À découvrir
Chips d’Abondance
Pâte de câpres, crème d’Isigny, citron
Poivre timut, ravioles frits & confiture de raisin
Crème d’ail et oignons frits
Poire au vin, jus réduit
Émincé d’escargots de chez Gilles Nesme
Condiments du moment
Oeuf parfait, Fourme de Montbrison
Galet de lentilles, pourpiers d’Antonin Debourg
Truffé aux seiches
Comme des pommes “Maxime”
Châtaignes et foie gras
Comme une blanquette à l’ancienne
Jus aux raisins frais
Condiments de groseille
Jus court parfumé à l’huile de truffes
Au foie gras de canard
Sucre, miel, coulis de fruits, crème (au choix)
Condiment à la moutarde à l’ancienne
& guimauve Verveine
Salade de myrtilles d’Auvergne
Moelleux crème de marron, pomme verte
Citron, framboise
(+ 3 € sauf menu dégustation) au Limoncello
(+ 7 €)
(+ 2 € sauf menu dégustation)
Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Menu served for the whole table
a seasonal condiment
Slow-cooked egg, Fourme de Montbrison cheese
Pommes Maxime
grainy mustard condiment
With your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Limoncello
Cheese or dessert: €41.00
Cheese and dessert: €45.00
Pear wine, reduced juice
Caper spread, Isigny cream, lemon
Garlic cream and fried onions
Cooked like a traditional blanquette de veau
Grape jus
Velay green lentil burger, purslane's Antonin Debourg
with your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Cheese or dessert: €29.00
Cheese and dessert: €32.00
Third side order: €6.00
Abondance cheese crisps
chestnut and foie gras
With your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Cheese or dessert: €49.00
Cheese and dessert: €54.00
Timur pepper, fried ravioles and grape jam
Chopped snails
redcurrants condiment
Reduced jus laced with truffle oil
Truffle risotto with cuttlefish
With your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
Only served from Monday to Friday lunchtime. Excluding weekends & public holidays
Menu prepared according to market produce of the day
16,00€
Starter of the day - main course of the day - dessert of the day
19,00€
Starter of the day - main course of the day - dessert of the day
For children under 10 years
Taste buds are awakened when children try new flavours, from the earliest age. This is why we like to offer children their choice of any dish from the Pleasure and Gourmet menus.
On the sweet side, their culinary awakening continues with a surprise dessert.
Pleasure menu or Gourmet menu
To be discovered
Abondance cheese crisps
Caper spread, Isigny cream, lemon
Timur pepper, fried ravioles and grape jam
Garlic cream and fried onions
Pear wine, reduced juice
Chopped snail
with a seasonal condiment
Slow-cooked egg, Fourme de Montbrison cheese
Velay green lentil burger, Antonin Debourg's pouriers
Truffle risotto with cuttlefish
Pommes Maxime
Hasselback potatoes
Grape jus
redcurrants condimant
Cooked like a traditional blanquette de veau
Reduced jus laced with truffle oil
Served with your choice of sugar, honey, fruit coulis or cream
grainy mustard condiment
marshmallow and vervain
blueberry salad from Auvergne
Chestnut cream sponge cake, green apple
Lemon, raspberry
Limoncello
+ 2.00 except tasting menu
64 petite rue du marché
69620 Oingt
oui plusieurs
Gourmet, Francesa Tradicional, Cocina francesa tradicional creativa
Restaurante
Habitación Privada, Terraza, Vista Panorámica, Vista Excepcional, Habitación con Aire Acondicionado, Aseo con acceso para minusválidos, Menus para Niños, Menus específicos, Para Llevar, Amplia gama de vino, Comidas en Familia, Comidas de Grupo bajo Reserva, Cena de cumpleaños, Comidas corporativas, Bautismo
Tarjeta de Crédito, Cheques, Vouchers de Viaje, Efectivo, Tickets restaurante, Visa, Transferencia bancaria, Eurocard/Mastercard, Vales restaurante (unicamente almuerzo), Sodexo, Ticket Restaurant