campagne
chutney de saison & brioche toastée
coulis d'épinards
à la noisette
au chèvre frais
aux petits légumes
chanterelles grises & persillade
3/4 pers, env 1,8 kgs brut
purée de patates douces
sauce Hollandaise, endives gratinées
au guanciale & Pécorino
pétales de poutargues
jus court, carottes en deux façons : rôties et en flan
jus corsé
jus de viande, crique de pommes de terre et poêlée de légumes
chips et purée de patates douces
sucre, miel, coulis de fruits, créme (au choix)
48 euros
au chèvre frais
coulis d'épinards
jus de viande, crique de pommes de terre, poêlée de légumes
au Guanciale & Pécorino
sauce Hollandaise, endives gratinées
sucre, miel, coulis de fruîts ou crème (au choix)
Dessert au xhoix
à la noisette
chips et purée de patates douces
Jusqu’à 10 ans
À découvrir
Servis uniquement du lundi au vendredi midi. Hors jours fériés
Menu élaboré en fonction des produits du marché du jour
non
oui plusieurs
Cerrado
12:00 - 14:00 • 18:30 - 20:45
12:00 - 14:00 • 18:30 - 21:00
12:00 - 15:00
Cocina francesa tradicional creativa, Francesa Tradicional, Gourmet
Bautismo, Comidas corporativas, Cena de cumpleaños, Comidas de Grupo bajo Reserva, Comidas en Familia, Amplia gama de vino, Para Llevar, Menus específicos, Menus para Niños, Aseo con acceso para minusválidos, Habitación con Aire Acondicionado, Vista Excepcional, Vista Panorámica, Terraza, Habitación Privada
Ticket Restaurant, Sodexo, Vales restaurante (unicamente almuerzo), Eurocard/Mastercard, Transferencia bancaria, Visa, Tickets restaurante, Efectivo, Vouchers de Viaje, Cheques, Tarjeta de Crédito
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